La “IX Settimana della Cucina Italiana nel Mondo” si terrá dal 13 al 29 novembre, presso la Casa d’Italia e in tutti i Ristoranti Italiani selezionati.

Il tema di questa edizione è la “Dieta Mediterranea e la Cucina delle Radici – Salute e Tradizione”.

Segue il programma con gli eventi dedicati:

• Mercoledí 13 novembre – Martedí 19 novembre

PROMOZIONE DEI CAFFÉ ITALIANI SUPERMERCATI ZONA SUL

Promozione dei caffè italiani in collaborazione con importatori italiani sul sito internet https://www.zonasul.com.br/

• Giovedí 14 novembre 2024 – Sabato 22 febbraio 2025

ESPOSIZIONE SENSORIALE “CAFFÉ: ATTRAVERSO I SENSI” – POLO CULTURALE ITALIANORIO

Dal 14 novembre sará aperta la mostra immersiva e sensoriale “Caffè: attraverso i sensi”, aperta al pubblico fino al 22 febbraio 2025, dal lunedì al venerdì dalle ore 8:00 alle 17:00 ed il sabato dalle ore 10:00 alle 17:00.
Parte della Settimana della Cucina Italiana nel Mondo, l’esposizione invita i visitatori a un’esperienza unica dedicata al caffè, simbolo della dieta mediterranea e della cucina delle radici, scelto come tema di quest’anno per rendere omaggio ai 150 anni dell’immigrazione italiana in Brasile.

• Sabato 23 novembre – Domenica 24 novembre

FESTIVAL “ESPERIENZA DEGUST’ITALIA”

Esperienza Degust’Italia celebra i 150 anni dell’immigrazione Italiana in Brasile a Niterói.
L’evento vedrà una selezione di grandi atttrazioni musciali accompgante dalle eccellenze gastronomiche italiane, con l’obbiettivo di omaggiare la “buona tavola” italiana.
Visita la pagina instagram del Festival per maggiori informazioni.

• Sabato 23 novembre – Venerdí 29 novembre

ITALIAN RESTAURANT WEEK – EDIZIONE SPECIALE 150 ANNI – PRESSO I RISTORANTI SELEZIONATI NELLE CITTÁ DI RIO DE JANEIRO E VITORIA

Partecipazione di 21 ristoranti italiani di Rio de Janeiro e Vitória, che renderanno omaggio ai primi migranti italiani in Brasile inserendo nei loro menu un piatto speciale a base di caffè.

Ristoranti selezionati a Rio de Janeiro:

Ristoranti selezionati a Vitória:

Clicca QUI per scoprire i piatti selezionati.

• Mercoledí 27 novembre

16:00 – 18:00 DEGUSTAZIONE DI CAFFÉ ITALIANI PROMOSSA DA ZONA SUL – POLO CULTURALE ITALIANORIO

Degustazione di caffé italiani presenti nei supermati ZONA SUL con la partecipazione di rappresentanti e expert di varie marche di caffé.

Clicca QUI per partecipare alla degustazione.

18:00 – 20:00 PROIEZIONE DEL FILM “ ESTÔMAGO 2” – ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA

Proiezione speciale del film “Estômago 2”, nuova co-produzione italo-brasiliana del regista Marcos Jorge, con la partecipazione dell’attore Nicola Siri.
Estômago 2 Trailler

• Giovedí, 28 novembre

17:00 MASTERCLASS DA CHEF MARISTELLA SODRÉ  – ISTITUTO ITALIANO DI CULTURA

La Chef Maristella Sodré, in collaborazione con la ONG GASTROMOTIVA guiderà i partecipanti nella prepazione di un menú vegetariano dedicato alla “Dieta Mediterranea” e alla “Cucina delle Radici”.
Il menù prevede:

– Antipasto
Carpaccio di barbabietola;

– Primo Piatto
Ragú vegetariano con legumi al forno;

– Dolce
Torta realizzata con fondi/residui del caffé.

CLICCA QUI per iscriverti!

• Venerdí 29 novembre

19:00 – 22:00 CENA A 4 MANI – TERRAZZO CASA D’ITALIA

Cena a quattro mani, creata dagli Chef italiani Silvio Podda, del ristorante CASA DO SARDO, e dallo Chef Michele Petenzi del ristorante ALLORO AL MIRAMAR.
La cena prevede un menú interamente a base di caffé, in omaggio dell’anniversario dei 150 anni dell’immigrazione italiana in Brasile.

Il menù prevede:

– Aperitivo
Seadas de de caffe con quagliata di pecorino;

– Antipasto
Cappuccino di baccala mantecato e patate com polvere do caffe;

– Primo Piatto
Ravioli di zucca al caffe con ragù bianco;

– Dolce
Tiramisu al cucchiaio;

Evento soggetto a posti limitati, per prenotare CLICCA QUI.